目前日期文章:201404 (11)

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模範街的正宗蒙古麻辣鍋及東北酸菜鍋,味道真正好,今日跟著公民記者們來採訪,收穫很多!!

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[榮飛正宗蒙古麻辣鍋]

於半年前開始營業,現在已經有許多饕客非常喜愛吃這家鍋物料理,店內常常客滿,台灣人愛吃鍋,選擇這裡就對囉!

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老闆親自把關食材

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店址位於台中市西區雙龍里模範街29-1號

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一進門看到老闆的收銀台上放了為店名所做的酒瓶,很特別

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其DM上介紹著三種主要賣的湯頭商品,種類有點少,不過價格及用料實在喔!!

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菜單上劃掉的部分是沒有的喔!

主要賣的湯頭鍋物是

1.正宗蒙古麻辣鍋-150元

2.酸菜白肉鍋-150元

3.養生鍋-150元

麵類

1.麻辣湯麵-60元

2.養生湯麵-60元

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老闆娘的名片

老闆娘是東北人,但是爺爺奶奶住在蒙古,因此習得正宗蒙古麻辣鍋及東北酸菜鍋得好味道,因嫁來台灣,所以把好味道也傳到台灣來,秉持著不加粉的信念,湯頭絕對用大骨及中藥熬製,將家鄉好味道延續繁延!

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店面牆壁貼著的古色古香標語,警惕著老闆娘堅持好味道的信念!!

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店內雖小,但是全部碗筷使用烘碗機再次消毒殺菌,使顧客吃得安心!

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丸類:老闆娘精心挑選的火鍋料,貨比三家,真材實料!

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高麗菜:每日市場現挑現選,絕對新鮮!!(每種湯鍋底一定有的配菜)

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青江菜:新鮮無農藥,看到菜葉上有一個洞一個洞嗎,菜蟲也愛吃保證無毒!!(每種湯鍋底一定有的配菜)

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清燙小卷:老闆娘將新鮮小卷用滾水燙熟,再冷藏,可保鮮度(需要付費加點-一盤100元)

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清燙蝦子:將新鮮蝦子過水川燙後,急速冷凍,保鮮(需要付費加點-100元)

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凍豆腐(須付費加點-每盤50元)

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魚肉(須付費加點,每盤一百元)

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左邊為麻辣鍋,右邊為養生鍋,每種鍋均附豆皮.青江菜.金針菇.高麗菜.(雞.豬.牛)肉各擇一,這樣算起來是300元,因有兩種湯底!!(可無限加湯唷!)

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養生湯鍋:湯底由大骨及中藥材熬製,黃耆.枸杞.紅棗.白豆蔻加入大骨湯,絕不添加大骨粉,加入南瓜更是添加許多營養,可選擇一種肉(雞.豬.牛擇一)這樣的價格150元,真的是滿划算的!

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醃酸菜的大甕:店內有兩個,老闆娘家中還有七.八個,天然發酵的酸菜需用山東大白菜製成,利用專門醃製的大甕醃製,跟仿間醃酸菜的塑膠桶有著大大的不同,有看到甕上的白白小孔嗎??這是與一般塑膠桶不同的地方,因為陶甕缸會呼吸,使裡面的益生菌活潑快樂發展,一個月後就會成為好吃的酸菜囉!!!(以下圖片就是醃好的酸菜喔!!!)

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酸菜鍋:湯頭用山東大白菜醃的酸菜及大骨湯熬製而成,湯底會附兩隻蝦子,豆皮及金針菇,當然點肉的時候配合著白肉,也就是豬肉會最好吃喔!(當然您也可以點牛肉或羊肉,看個人喜好而定,我是最喜歡豬肉的口感配酸酸的酸菜,恩~~~~~口水都留下來了呢!!!湯頭及酸菜可以無限供應,喜歡吃得您老闆不會吝嗇為您續加喔!!)-150元

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麻辣湯底-純天然中藥及辣椒製成-18種中藥下去提煉當然也是蒙古口味啦!!老闆娘提供了四種材料其餘的藥材,我們就不要逼人加講啦~~~~

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四川花椒-

花椒果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,又可加工製作肥皂.作為調味料,花椒果及種子可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食慾,花椒在中藥上也有一定的作用.中醫食療,花椒果性味辛.溫,有小毒,可使血管擴張,從而起到降低血壓的作用;中國川菜的傳統烹飪方法中,大量使用花椒.隨著川菜的流行,花椒的種植面積與產量也大幅度提高.

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白豆蔻-

又名荳蔻.白蔻仁.白蔻.蔻米,為多年生將顆豆蔻屬草本植物,花期2-5月,種子為暗棕色,有香味,可入藥,稱為豆蔻或多骨.

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草果- 

草果,是薑科豆蔻屬的一種植物.草果生長在熱帶.亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶,人工栽培以雲南為主.其乾燥的果實被用作中餐調味料中草藥.

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黃耆

為豆科多年生草本植物蒙古黃耆或膜莢黃耆的根,主產於內蒙古.山西.甘肅.黑龍江等地.春.秋二季採挖,除去鬚根及根頭,曬乾,主要含有甙類.多糖.氨基酸及微量元素等.具有增強機體免疫功能.利尿.抗衰老.保肝.降壓作用.

這些中藥材必須先炒過才能入鍋使湯頭更香更好喝,需要三小時才能製成此湯頭唷!!!!

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 如果覺得不夠辣,可以請老闆娘在幫您加自製雞心辣椒炒製的辣油,嘿嘿~這是大絕招~要多辣就有多辣!!HOT! HOT! HOT!!

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主食有三種選擇,可選擇王子麵

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白飯-台灣香米

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冬粉

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(一鍋底只附一種,但是免費紅茶無限供應喔!!!)

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牛肉

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羊肉或豬肉一鍋底只附一種(三種擇一)

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榮飛正宗蒙古麻辣鍋東北酸菜鍋已經申請到註冊商標!

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電視台記者也來採訪!!

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店內的獨特沾醬,辣椒油沾醬也是老闆娘親手炒得,以芝麻.辣椒.乾辣椒下去以沙拉油炒,老闆娘說只用台灣台糖的油,比較安心!! 

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貢丸加上香辣油醬,真的是絕配ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ!!!!

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酸菜白肉的肉油花很多,吃起來很Q彈唷!!~~~呵呷!!

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特別推薦,麻辣湯可煮王子麵,香辣好吃,吃了會停不下來唷!!(麻辣湯亦可加在白飯裡,可以一碗接一碗的扒!)

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喜愛榮飛正宗麻辣鍋及東北酸菜鍋的老饕們,還會請老闆娘宅配湯頭寄到台灣的每一處角落,每包一百元,滿三千免運費喔!!!(每包約800公克)

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題外話悄悄說:

老闆娘很親切,也很務實,訪談中感覺他對食材選擇的堅持與執著,親力親為,不論是食材採購及配料藥材選擇,傳承來自家鄉的口味,也代表著對家鄉味的思念,希望來自東北的他,能繼續秉持著對家鄉味的執著,將好的湯頭,在台灣紮根,延續家鄉的美味唷!!!

店家資訊:

店名:榮飛正宗蒙古麻辣鍋

地址:台中市西區雙龍里模範街29-1號

電話:0928 686 788

FB:

https://www.facebook.com/pages/%E6%A6%AE%E9%A3%9B%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%8D%8B/594195483949441


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蛤仔絲瓜做法及步驟(兩人份)

準備材料有:

1.薑絲-少許,大約一塊薑的三分之一即可(約3元)

2.絲瓜一條(約15元)

3.約300克蛤仔(喜歡吃蛤仔可多放一些約30元)

做法:

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步驟一.將一大塊薑

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切下大約三分之一部分

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切成薑絲

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步驟二.將絲瓜削皮後,對切,然後以一公分的寬度切成長條塊狀

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兩人份一條絲瓜剛好都可用完

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步驟三.將蛤仔泡在鹽水裡吐沙

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為了確定吐好沙的蛤仔肚子裡還有無沙,多了步驟四的動作

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步驟四:將水煮開

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將約300克的蛤仔用漏勺盛住放進滾燙的水中煮八秒!!是八秒喔!!多一秒都不行!!!

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八秒後快速撈起

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放進冷水中降溫(其作用是讓殼微微張開)

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將微微張開的蛤仔以拇指剝開!!

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剝開後放到一旁的盤子上檢查,小心有的蛤仔裡有沙必須與沒有沙的分開喔!!挑開有沙的,跟絲瓜一起煮就不會吃起來有沙~~這個步驟就是這個道裡阿!!!!~~~

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恩恩~~不錯,這批蛤仔吐沙吐得非常乾淨!!

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將蛤仔一粒一粒做檢查後,其蛤肉飽滿,湯汁不要浪費喔!!!~~記得待會下去跟絲瓜一起煮~~會更鮮甜喔!

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步驟五:將切好的絲瓜平鋪在平底鍋上,慢火煮,使絲瓜慢慢軟化,逼出鮮甜的湯汁!

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步驟六:蓋上蓋子可使溫度在裡面循環使絲瓜熟透!(約兩分鐘)

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有看到絲瓜冒出湯汁了嗎??這時可以在加一些些水,不用太多唷!大約三分之一碗的水就可以了,跟著一起煮!

 

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用筷子搓搓看絲瓜的心可否穿過,如果輕易穿過表示有熟了~~~此時~~~

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步驟七:將剛剛剝好的蛤仔及蛤仔湯汁鋪在絲瓜上悶煮!

 

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步驟八:蓋上鍋蓋大約悶一分鐘

 

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步驟九:掀開鍋蓋加入薑絲,目的是去腥味~

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步驟十:蓋上鍋蓋大約再悶一分鐘的時間~

 

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步驟十一:打開鍋蓋加上少許的鹽巴(只要一點點就好了,因為蛤仔本身就有鹹味囉!!)

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步驟十二:盛盤

 

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大功告成!!

鮮甜的蛤仔絲瓜即可食用,好吃健康又天然,您不妨試試~~

 

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    「加湯」創立於2012年4月,加湯=+湯,老闆說+的形狀像是十字架的樣子,因為老闆是虔誠的基督徒,開店前有一段時間一直為了這間店的店名而禱告,感謝神的指引開了這間店,命名時就想到用這聯想得名,特別的店名,當然也就以招牌好湯為出發點,發展了這一系列的好湯~~ 

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隱身北平路的義式家庭料理

    老闆蘇世昌認為現代人外食的情形普遍,但能選擇的優質產品卻減少,如果在外能夠吃到健康又營養的食物,那真的是很幸福又安全的事,加上近日食安危機頻傳,因此發想:「倘若我們能讓顧客享用新鮮食材熬煮的的湯,那一定是件很棒的事!」恰巧在一次日本旅行中發現令人驚豔的湯品,「加湯」的品牌定位就是標榜由純自然素材烹煮的湯品專賣店,把季節性蔬菜的美味與養份充分融合在一起,所有的湯都是忠實呈現出自然食材的原色原味,讓顧客喝到的每一口都是奢侈口感的好湯.

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    為了方便附近上班族的需求,周一至週五的AM11:00~PM1:00,老闆貼心的推出九十九元起的商業午餐,讓附近的上班族可以享有精緻又平價的午餐時光!也可以預先打電話來訂購,外帶更方便喔!

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地址是在台中市北屯區平德里北平路三段144號,很好找!!

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    一進店門就可以看到許多新鮮南瓜,這些南瓜是東昇南瓜,產地直送,老闆選用花蓮好山好水種植出來的東昇南瓜,製成南瓜濃湯,吃南瓜好處多多,南瓜中有很多營養素,南瓜是首推天然食材,不僅能抗氧化,更可以幫助健康,預防疾病.

   100公克的南瓜中,含熱量24卡,脂肪0.2公克,蛋白質0.9公克.因為富有類胡蘿蔔素及不飽和脂肪酸還有鐵質等,可以預防心臟疾病,調節血糖,幫助眼睛以及減緩關節炎發作等,而南瓜子內也富含維生素E,對於預防攝護腺癌具有公認的保健作用.

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是不是看起來可愛又新鮮的感覺!!啾咪!!

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有情天-《以馬內利》


以馬內利 基督的愛 神所應許的同在

何等光彩 我心敬拜 祢是我一生的倚靠

以馬內利 我主我王 一生年日總在我身旁

以馬內利 我要仰望 軟弱時更得著剛強

https://www.youtube.com/watch?v=Dd4XlNRE8ZE

 

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         店內的環境乾淨整潔,主要採用木材及磚頭裝潢,加上明亮藍粉色系的運用,雖然沒有傳統地中海建築的藍白色調,但仍充分表現出南歐式的意象風情.

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手工香草烤布丁超好吃!!!

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店內擺設超溫馨,像回到主的懷抱一樣安心!!!

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二樓還有小包廂可提供團體聚餐使用!!

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二樓俯看一樓,店內乾淨整潔!!

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    吧檯廚坊開放式,乾淨,所以顧客可以看到食材製作!!!安心!!

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    二樓溫馨包廂,可供團體使用!!

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   提供書報雜誌供大家使用!!當然也有基督徒的期刊-蒲公英希望月刊,聖經!

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店內餐飲菜單

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    店內採用主恩牧場的新鮮直送鮮奶,採訪時,正妹店員正在喜樂的補貨!

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     基督徒的最愛-讚美套餐-哈雷路亞!!!

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番茄時蔬湯-單點75元

    酸甜的食蔬湯,由新鮮番茄及新鮮食蔬加入洋蔥下去熬煮,每一口湯都能品嘗出鮮美的蔬菜甜味,金針菇與玉米筍還有青花菜加入,色香味俱全!

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奶油玉米馬鈴薯濃湯-單點75元

可吃到滿嘴玉米粒,濃濃牛奶香,馬鈴薯泥口感,每一口都濃郁,健康滿分!!

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東昇南瓜奶油濃湯-單點75

每一口可吃到豐富的南瓜肉泥,還有吃到南瓜的纖維,濃郁奶香,真材實料,營養加倍!!

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    熱熱吃,好好吃!!!

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奶油野菇雞丁炊飯-單點110元

    想要吃到這炊飯,其實真是不容易,製作過程繁複,不只要將飯煮熟,加入材料之後,還得保持米粒粒粒分明,放入鍋中炊,火侯也要拿捏得好,每日的份量有限,老闆說喜愛吃飯的人點這個就對了!!

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義式雙起士酥炸飯糰5入-110元

金黃酥脆的手作義式炸飯糰,有自製的南瓜,奶油白醬,蘋果咖哩三種飯底,搭配二款起士內餡,增加起士濃郁的香氣與拉絲的口感.蜂蜜芥末醬,墨西哥辣肉醬與咖哩醬佐料,展現多層次的風味,小巧圓球的外型非常討喜,適合與家人朋友尤其是小朋友一同分享!

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你看看~~你看看,咬開酥脆的外皮,裡面還有濃郁的起司會牽絲喔!!!!!

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番茄香腸雙起士焗烤麵(管麵)-單點150元

起司香濃,運用兩種起司鋪陳,一為底下會"牽絲"的起司,而上層焦焦的部分又是另一種起司,上層起司口感焦焦脆香,下層起司濃郁,由上往下大口挖起,起司包覆著香腸.麵包丁及管麵一起吃,入口香脆有咬勁,起司的香氣氛在口中咀嚼,分為兩種層次,加上香腸的肉香,真的好好吃呀!!

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牽絲的起司

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辣肉德式香腸義大利麵-單點150元

這道義大利麵算是喜歡重口味的人會喜愛的一道香辣麵食,用青辣椒加洋蔥下去拌炒,還有豬絞肉的香氣與番茄的微酸香氣,將義大利麵拌炒入味,食用時,一口義大利麵一口德式香腸,真是人生一大享受阿!!

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番茄羅勒唐揚雞義大利麵-單點150元

喜歡吃炸雞塊的人可以點這道唐揚,新鮮的番茄義大利麵灑上些許起司粉,配上炸到酥脆的雞塊,也是一道好吃的義大利麵喔!!!

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奶油雙起司焗烤麵包彈(附黃金脆薯)-單點110元

將精選的麵包挖空,裡面包著奶油義大利麵,外層塗上起司進烤箱烤,就成了好吃的麵包彈,很特別的一道我喜愛的料理!!非常方便,適合趕時間的上班族外帶!

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抹茶冰淇淋

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梅子蘇打

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可可摩卡咖啡

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柳橙冰淇淋蘇打

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素食義大利麵套餐-吃素的朋友也可享用道全素的餐點,只要告訴店員就可以替您準備喔!!!

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來店打卡,送明治冰淇淋~~好康ㄟ!!點餐加價30元就有烤布丁喔!!!

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題外話悄悄說:

訪談中得知,老闆是東吳法律系畢業的學長,他會演奏豎笛,要是蓓蓓老師在台中組樂團,老闆願意當我的第一位豎笛手喔!!!嘻嘻嘻!!(超開心)   

 店家資訊:

店名:加湯God Soup‧專賣好湯

地址:台中市北屯區北平路3段144

電話:04-22366785

喝湯時間:11:00~20:30 (週日公休)


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布佬廚房位在文山社區內,為老舊社區建築改建而成,老闆經營十年,從無到有,苦心將這片他兒時的家打造成蔬食餐飲王國.

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由於蓓蓓老師的弟弟小白,從學生時代起就在這裡服務,由打工小弟,到現在為全店的店長,與老闆一起打拼著,身為姐姐的我當然要推薦一下這裡的蔬食料理了,不過真的也吃了十年了,很愛來,除了探望自己的弟弟外也愛吃這裡的餐點!

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這裡的菜單,分為可單點,也可套餐的形式,當然也有幫您配好的四人套餐及六人套餐可以選擇,其主食都可以任君挑選替換,十人以上的聚餐,這裡也提供舒適寬敞的座位給您選擇,只要您提早訂位,都可以坐的下喔!!

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主食有各式各樣的麵食與炒飯及燉飯供大家選擇,香草麵疙瘩是我常常點的主食,滿特別的口感,您也可以試試不同口味的燉飯及炒飯,挑戰您每次不同的味蕾!

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當然也有主菜讓大家當配菜吃,以單點的方式點餐,像焗烤素田螺,還有油醋香菇,是我常常點的配菜,好好吃呢!(口水流下來囉~~~~~)

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還有窯烤披薩及麵包~~~

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也有各式下午茶可以讓貴婦們在悠閒的午後享受一下!!!~~嘻嘻!!!

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看到這些手工製的蛋糕,我忍不住口水直流呀!!OMG!

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這是布佬廚房的名片~~有新設計過囉!!!~

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南瓜濃湯~~~店內招牌濃湯,新鮮南瓜下去熬煮,南瓜香濃,可以吃到南瓜泥那樣的濃醇香~~~來的人一定要點上一碗~~熱呼呼~暖上心頭呀!! 

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油醋香菇,酸酸的口感,刺激您的唾液分泌,健康的油醋,清爽無負擔!

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羅勒青醬麵,麵條QQQ,青醬香氣逼人,與麵條和在一起,跳著香濃的華爾滋,怎能不吃它呢????

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馬格莉特窯烤披薩,現點現烤,滿滿的新鮮牛番茄與起司鋪在上面,看了令人食指大動!!

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 一片拿起來差不多比一個手掌大

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 店裡有專們現烤的窯,師傅認真的烤著!!

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咬下一口起司可以牽絲~~~

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吃完餐點布要吝嗇填寫一下意見唷!!填完筆就可以帶走!!~~~

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外面的吧檯,可以在外面點飲料喝!!  

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老弟說這金橘要兩千多塊~~祝生意興隆阿~~~

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老闆還安排現場駐唱歌手,想聽音樂用餐的客人要看好時間喔!!!~

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店家資訊

地址:新店區車子路137號    

 

電話(02-8666-6181)

 

傳真(02-8666-2225)

 

網站:http://WWW.BRUCEKITCHEN.COM.TW

西洋蔬食、義大利麵、窯烤披薩

營業時間 : 11:00~22:00 週一至週日營業 

供餐時間 : 午餐 11:00~14:30 / 下午茶 14:30~17:00 / 晚餐 17:00~22:00(最後點餐至20:30)

 

 

 

 

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台灣好棒 經典棒球展

感動:
    2013經典賽,中華隊上下齊心,努力奮戰,首次闖進會內賽,帶給台灣球迷無比的感動。
    而今年適逢中華職棒25週年以及多位旅外選手加入選秀,都讓球迷不禁期待即將開打的職棒賽事,也讓棒球這項運動更受國民的歡迎。

展出意義:
    此次棒球展,藉由展出台灣棒球的百年發展歷史、嘉農棒球隊打入甲子園的決賽、還有國際棒壇三冠王時期以及職棒元老-統一獅隊相關文物。讓大家可以更瞭解棒球,也讓更多人喜愛及支持「棒球」這項運動。

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喜歡棒球的我,對這還滿有興趣的,索性來走走參觀參觀囉!展場的門口,有一個棒球形狀的拱門,很特別!

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介紹棒球的起源:

  棒球的起源,有人說源自英國古老遊戲板球.圓場球(Rounders)傳入美國時演化而成的,也有人堅稱棒球是美國人原創的運動!

  1905年美國棒球界組織了專門委員會釐清研究,指出1839年紐約古博鎮(Cooperstown)居民達博德(Abner Doubleday)

為棒球比賽定出雛形,1939年,棒球博舞館與名人堂正是於古博鎮成立,古博鎮也從此成為棒球聖地!! 

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入場的地方還有簡介可以索取!!很貼心唷!!~~

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介紹著早期大家都守在某一戶人家裡的黑白電視機旁等著球賽開幕,以前有錢人才有電視呢!!(電視機右邊的旋鈕是選台器,很特別吧!現在的電視機已經看不到囉!!) 

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台灣棒球的開始原自於日治時期,而日本棒球則是由美國傳入,1876年赴美求學回日的平岡熙,將留美時期的棒球經驗帶回國家,積極組成了第一支棒球隊[新僑俱樂部],使棒球運動在日本被認識並傳播開來!1985年日本人中馬庚首創以[野球]取代baseball,因此這一年被日本稱之為"野球元年",也因此年為日本占領台灣的第一年,棒球運動也悄悄跟著日本人進入台灣!!

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天下嘉農:

1931年,日本時代棒球運動在台灣成為最輝煌的一年,[嘉義農林棒球隊]代表台灣參加全日本中等學校野球優勝大賽(俗稱甲子園),嘉農一路過關斬將,打進總決賽,日本野球界,給予嘉農棒球隊無比讚賞,給予<天下嘉農>的美譽!

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  第二區,天下嘉農

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很酷喔!!有統計戰績表陳列!!

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與嘉農球衣照一張相吧!~~

國際場上的中華英雄!!!!!!!!~~~~拍手歡呼!!!!

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中華隊真的為我們台灣拿了不少獎牌及獎盃!!棒球真是讓人銷魂的全民運動阿!!!

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職棒元老~~~統一獅

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潘威倫的簽名球!!

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黃甘霖的簽名球~~~

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我也是一個可愛的捕手喔!!!

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來跟郭泓志拍張照吧!!嘿嘿~

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楊岱鋼也來一張吧!! 

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知道這個牌子的球棒嗎??

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路易斯威登~~~手工木製球棒~~~讚!!~~

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結束的出口放了大大的電影劇照KANO~~請大家支持國片喔!!

鼓勵大家也來參觀走走喔!!!!!免費的!!!

店家資訊:

店名:台中新光三越十樓

地址:407台中市西屯區台灣大道三段301號
電話:04 2255 3333

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早餐好選擇~~台中肉蛋土司

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在台中健行路上的肉蛋土司,是食尚玩家也有報導的中西式早餐店,由於離我們家比較遠,從西屯路騎

機車過去大約要十五分鐘左右才能夠抵達!

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    果然人潮很多,店裡的座位全部坐滿,而且還有許多媽媽帶著小孩在等待,我只好決定填寫外帶單,帶走囉!

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    外帶單是放在外部的一個木箱裡,要自己拿著填寫在到櫃台付錢等代叫號!

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    第一次來就先點個招牌吃吃囉!招牌肉蛋土司還有招牌冰奶茶!!

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    紙袋做得很不錯,很快就拿到了,還會把點單放在裡面,以便外帶的人點清楚,還滿貼心的!!

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    拿到餐點後人潮更多,只好轉到小七坐坐囉!!!  

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    這樣的一個餐點總過花了六十元,價位是比台中一般早餐店高出一些些的!

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    奶茶香濃好好喝,不像一般早餐店用奶精直接加入紅茶,而是像奶粉泡的濃濃味道!

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    吐司裡夾有一個蛋及一塊烤的醃里肌肉,咬下去的味道好香,還有一層美乃滋,滋味很搭,絕妙超口味!

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       裡面灑有一層香氣十足的黑胡椒,令我大口一直咬呀!吐司完全是沒有烤過的喔!但是咬下去很有嚼勁,吐司的甜味跟肉蛋的香氣咀嚼在一起,實在是好~好~吃~呀!!!

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    下次若有機會還要來嚐式不同口味的早餐,例如蛋餅類(種類口味滿多的唷!供君選擇!) 蘿蔔糕 煎包 鍋貼 還有各式口味吐司~~(期待中!~~~)

店家資訊:

店名:肉蛋土司中西式早餐店

電話:04-23271066 

地址:403台中市西區健行路1005

營業時間:上午4:30~中午12:00 週一公休

 

 

 

 

 

 

 

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位在台中市沙鹿區中山路473-2號的<梅子海鮮餐廳>擁有著"尚青"現撈海產的美名,各位喜愛海鮮料理的老饕們有福啦!!

 

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   梅子海鮮餐廳,擁有自己的漁船捕撈澎湖新鮮的漁獲,加上梧棲港現撈海產,促成了這三十年堅持的美味!

  顧客有七成都是在地老主顧,老闆與老闆娘堅持的美味,傳承到第二代由三兄弟經營,堅持好味道的延續,秉持的新鮮為原則,將"尚青"的海產,料理給喜愛他們的老饕們,讚啦!

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<梅子海鮮餐廳>用餐,若是開車來也有專屬的停車場,所以不用怕車位找不到喔!!

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  星期一到星期日都有營業,時間則是上午的十一點到下午兩點為中午用餐時間,下午的五點到晚上的九點為晚餐用餐時間,要想用新鮮的海鮮要趁這兩個時段來唷!! 

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         自製XO醬禮盒,一瓶450元(250g),是由日本進口大干貝製成,手工剝絲,咬勁香氣非常夠味,非凡大探索也有報導,喜歡XO醬料理的同好們可以拿來當伴手禮,也是很體面的唷!!(可以宅配3000元免運費)

    梅子海鮮餐廳的命名當然要從上一代海鮮餐廳創始人兩夫婦說起啦!(因為這間餐廳已經有三十年的歷史,傳到第二代囉!!)

 

    梅子餐廳的前身是由路邊攤起家,後來成為海產店,而現今成了海鮮餐廳,雖已傳承至第二代,但一路走來始終如一,不僅堅持品質且料理非常實在。

 

    本想退休的李清榮夫妻,在老客人們的要求下,讓原在外工作的三個兒子回來成街餐廳的生意,由老大負責採買;老二跟著媽媽學習外場及行銷;老三則傳承父親的手藝。由於大媳婦的家人在澎湖擁有漁船,因此梅子餐廳每日皆有來自澎湖的新鮮漁獲,再加上台中港本地的海鮮,讓顧客可以隨時品嘗零時差的時令海鮮與特色魚種。

 

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  話說餐廳的老闆娘從以前就喜歡親手做梅子,許多來店裡的顧客們也喜歡老闆娘親手做的梅子口味,因此得此命名!當然店裡也有販售,一瓶梅子200元唷!

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媒體爭相報導,梅子海鮮餐廳也加入微笑聯盟唷!!-天下雜誌

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   每天新鮮直送的海鮮,60%由澎湖直送到店裡,而40%的新鮮漁獲由梧棲港這裡現撈上岸,老闆親力親為,現選當日捕獲新鮮魚類海鮮,來這裡可以吃到當季的季節性海產!!

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     梅子海鮮餐廳的大蛤生吃,每個蛤蠣都有掌心大小,為求新鮮,老闆要我們一上桌就要趕快吃掉,才可以吃到他的鮮度,因為必須選擇夠"青"的大蛤蠣,由師傅迅速將蛤蠣肉挖起冰鎮後,加上洋蔥及辣椒調昧,冰涼入口,蛤蠣肉一咬下,脆度非常夠並且鮮甜。

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    妮看看~~妮看看~~這種鮮嫩肉質,怎能不一大口塞進嘴巴呢!!

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    醬燒軟絲,又稱軟絲煎,用平底鍋煎,煎熟之後放到旁邊,用一點點的醬油.薑條.糖,炒醬,將煎熟的軟絲放進醬中,切小火悶三分鐘,再將軟絲切塊即可食用,吃起來有焦香焦香的味道,好棒,軟絲的鮮味餘留著,口感Q彈適中,是梅子海鮮餐廳的拿手好菜!!

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 龍膽煨酸菜,龍膽石斑肉質鮮美,厚厚的魚油脂包覆著鮮美的魚肉,一口咬下非常的彈牙,肉質紮實,絕對新鮮,這是龍膽石斑的特色,酸菜是梅子海鮮餐廳自己醃漬的,酸菜有果香味,與龍膽石斑的融合可堪稱絕妙好滋味!

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海菜滑蛋 澎湖的海菜搭上滑蛋,真的口感脆,滑蛋的味道吃進嘴裡增添香氣,可以吃到新鮮海味!

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麻油麵線,這碗麵線雖是麻油製作,但是吃起來一點也不燥,加入老薑煸炒枸杞點綴,反而是僅有麻油清香,加上蚵仔的鮮甜,真的好好吃!!

 

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紅鰷涮涮鍋 鍋底以薑片蒜白及新鮮蛤仔起底,勾勒出鮮美的湯頭

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新鮮的紅鰷肉質鮮美晶瑩剔透

 

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進入滾鍋裡涮一分鐘即可食用,肉質鮮美,入口才化開,是新鮮的表徵,大推!!!!  

 

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生菜龍鬚捲 所謂的龍鬚就是米粉裹著蝦漿及花枝漿下去油炸,酥酥脆脆,咬下去蝦漿及花枝漿的鮮味在口中咀嚼,香味四溢,無油蒿味,生菜可以去油解膩,好吃!

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     滿滿的蝦漿,蝦子絕對是鮮蝦當日剝殼,挑過沙筋,在下去打成蝦漿,所以吃起來黏黏的,可以吃到蝦子的鮮甜

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  飯後,老闆還招待了一盤水果還有自製的杏仁甜點,好好吃!

  我們四人吃了這些是老闆建議我們點的時令海鮮,大約一人七百元,也就是四人兩千八百元,吃得非常滿足,如果您來用餐,不管是多人桌菜,或者僅有一至兩人,可以請老闆協助建議點菜,包君滿意喔!!

 

 

店家資訊:

營業時間:週一至週日11:00 - 21:00

地址:台中市沙鹿區中山路473-2號

電話:04-2662 5365

 
檢視較大的地圖 

交通工具路線:

開車:台中往梧棲方向,到沙鹿往梧棲高架橋時走外線,在中山路口右轉,直行約500M左邊
公車:搭乘公車,至沙鹿童綜合醫院站牌下車,往清水方向步行三分鐘
火車:至沙鹿火車站下車,可搭乘計程車往清水方向步行約十分鐘

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    台中旱溪夜市是台中很有名的夜市之一,其特色在於地點位於旱溪東路與振興路口,也叫做[旱溪土牛大夜市],在上星期二晚上決定到那走走.騎機車到那裏需要花半小時的時間,其地點靠近大里,是以前在大里上課時小朋友曾經告訴我,旱溪夜市有炸蟋蟀可以吃,我很好奇,決定要去一探究竟,到底可不可以吃到呢?

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雞蛋糕

旱溪夜市每週的二.五.六都有營業,大約有300多個攤商,小吃應有盡有,入口一進去,就看到很特別的雞蛋糕,是有整顆雞蛋在裡面的雞蛋糕,很香,分為兩種口味,我迫不及待想吃,於是點了原味,因為原味不用等,也比較便宜,30元,裡面掰開真的有一整顆雞蛋喔!!

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SORRY~~由於燈光昏暗,所以沒拍好!!XD~~

 

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大家有看到一整顆蛋黃嗎~~~真的好粗啦!!(聽說起司口味更好吃!!)

 

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看大家大排長龍就知道了!!!!而且都寧願等起司口味的~~我是因為懶得等了!!~才買原味的!!!~

 

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再來看到的就是這攤,很特別,很大塊的原塊牛肉,就擺在你的面前.要哪一塊的肉.老闆就會現切下來給你,幫您烤!!再也是真的很不容易看到這樣的賣牛排方式!!

 

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超大牛肉切塊

 

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還可以跟老闆玩轉盤喔!!!很有趣!!

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黎品豆乳雞也超多人排隊的~!!不裹粉喔~~只裹豆乳~~~

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各式各樣彈珠台

 

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簡直是小朋友的最愛,巧虎!!

 

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很多攤都在賣鳳梨汁!!

 

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這裡是小朋友的樂園~~憤怒鳥!!~~~溜滑梯~~

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套圈圈攤販

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玩具大拍賣~~喊價很過癮!!

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射汽球飛鏢~~快跑~~我很怕被飛鏢射中~~

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撈魚攤~~許多人在排隊玩喔!!

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打地鼠青蛙版~~

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夯番麥

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還有漂亮的首飾與髮飾可以選購 

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專賣眼鏡攤商,也有老花眼鏡可以選購(度數都是固定的~~)

 

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夜市擺的指甲攤,高貴不貴喔!!~

 

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聽說麻豆上穿得這件是千頌伊款~~但這麻豆設計的也太..................特別了!!!

 

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各式炸物攤 

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臭薯條~~~食尚玩家有介紹的特別零食,其實就是臭豆腐啦~~~您也可以來嚐試看看,形狀是薯條,咬下去是臭豆腐的口感喔!!!

 

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結尾~~~我沒有吃到我要的炸蟋蟀~~

被騙囉!!!~~~小朋友欺騙我~~~

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逛完旱溪夜市~~沒吃到我要的炸蟋蟀(被小朋友欺騙了!!嗚嗚嗚嗚!!~)

於是轉戰我們家附近的第一猛東石烤鮮蚵.海鮮

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店家地址:台中市西屯區櫻花路36號(長安國小旁)

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營業時間:

星期二到星期六下午五點到十點半~~

星期日是下午四點到七點止~

星期一公休~~大家如果要來品嘗的,記得時間別搞錯阿~~

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第一猛的菜單

有分火烤與川燙兩種烹調方式,可以保留住海鮮的甜味及鮮度喔!!

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我們點了烤鮮蚵及烤風螺,風味絕佳!

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在配上一瓶海尼根,真是人生的一大樂事阿!!

 

 

 

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天氣好好到集集走走享受綠色隧道之美吧!!

哈囉大家好!!蓓蓓老師是有練過的,請大家不要學習站在馬路中間拍照喔!!注意!!

上個星期六陽光普照,早上掃完墓,下午心血來潮邀請林大哥及陳大姐帶著我們決定騎著我們的帥氣"歐兜麥"來個"機車"之旅!!嘿嘿!!

路線

西屯路出發--(約4.9K)-->環中路三段直騎-(約7K)--->經過烏日高鐵站--->台14丁-(約48K)-->集集火車站-(約11.2K)-->水里(吃冰)--->台21縣道-(約14.8K)-->向山行政暨遊客中心-(約4.2K)-->日月潭朝霧碼頭--(約10.9K)--->紙教堂夜拍-(約3.9K)-->沃克泰泰式餐廳---->台14經草屯---(約60K)------>西屯路(共計約170公里,以地圖計算里程,上下落差五公里左右)

大約是兩點半出發

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集集綠色隧道

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九二一震災紀念牆----南投縣集集鎮民生東路(保育中心旁小路內)

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   九二一震災紀念牆位於田寮里添興窯旁,紀念牆牆面由陶磚組合而成的,牆面上的每一塊陶磚上的簽名與手印,都是由當時協助重建的居民一同創作。另外其他磚塊上所有的葉子紋路,也是利用綠色隧道周圍生態環境的植物葉子紋路所製作做出來。然而其他空缺的部分,則是代表著九二一地震留給集集的永不能忘記的傷痕。(網路資料)

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前往參觀路線

南下路線:
國道1號(中山高)→中清交流道(台中/大雅)→中彰快速道路(南)→快官接交流道(南)南投→國道3號(中二高)→名間交流道(名間/集集)→台3左轉(彰南路直接員 集路)約4.4公里→左轉往(綠色隧道口)縣152→大約3.8公里抵達位於右手邊(添興窯)旁

北上路線:
國道3號(中二高)→名間交流道(名間/集集)→台3 左轉(彰南路直接員集路)約4.4公里→左轉往(綠色隧道口)縣152→大約3.8公里抵達位於右手邊(添興窯)旁

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西屯路出發--(約4.9K)-->環中路三段直騎-(約7K)--->經過烏日高鐵站--->台14丁-(約48K)-->集集火車站-

當天因為是假日,所以集集車站真是人山人海阿!!到處都是路人甲,只好用可愛貼貼把人貼起來囉!!!

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集集車站一過不遠處就到了集集隧道,很多遊客在這裡騎鐵馬,也在這裡留影,白老師也不例外的來一張啦!!

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到達水里,我們已經行駛了70幾K了,屁屁有點給她痛痛,下來照張相吧!!

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    水里鄉人口數在1972年曾到達33,172人,是記錄中人口最多的一年。目前境內人口大約有二萬人,集中於水里溪北岸的水里村、農富村、新城村、城中村、中央村。P1110598_副本

   水里鄉提供了濁水溪上游地區較高的行政辦公服務,如地政事務所、南投縣政府水里地區服務中心等單位。加上較多種類的商業金融機能,如連鎖超市、銀行,水里鄉常是商家進入濁水溪的第一個據點.

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大哥說正義小吃部的麵很大碗,有空來旅遊的人們一定要來嚐嚐!

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這裡的肉丸店很多間,大哥說這間很好吃,不過我們到時它就收攤賣完了!!殘念!沒吃到!!

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大家都擠來這間了,但是不知道好不好吃呢!!繼續趕路吧!!!重點是要去吃冰阿!!

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這家位在水里的冰店一定要好好介紹一下,因為它有賣清冰棒,只要六塊錢,對~~台幣六塊,味道還有一種淡淡的香檳味,一枝冰棒的價格從六元到十五元,很便宜,我們吃了一枝花生冰棒,可以吃的到花生粒,還很飽滿,一咬下去嘴巴充滿濃郁的花生香味!

當然你也可以載一整箱回去,其價格會更便宜,你一定要來試試!!

店家資料:

二坪枝仔冰

電話:049-2774267

傳真:049-2775427

地址:南投縣水里鄉鉅工村二坪路20號 (門牌整編,原為二坪巷44號)

 

 

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轉接台21縣道前往日月潭

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西屯路出發--(約4.9K)-->環中路三段直騎-(約7K)--->經過烏日高鐵站--->台14丁-(約48K)-->集集火車站-(約11.2K)-->水里(吃冰)--->台21縣道-(約14.8K)-->向山行政暨遊客中心-到達向山行政暨遊客中心

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這裡的造景很棒,可以在這裡悠閒的享用台灣惠蓀咖啡,吃吃這裡賣的茶葉蛋再出發,非常的愜意喔!!!

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您有空也可以帶家人小孩來這裡走走,度過悠閒的美好時光!!

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忘了說!!~~~嘿嘿~~~這裡是食尚玩家也有介紹的景點喔!!!讚啦!!

店家資訊:

向山行政暨遊客中心

地址:南投縣魚池鄉中山路599號

電話:04-9285-5668

網址:http://www.sunmoonlake.gov.tw/

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日月潭合影

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紙教堂門口的青蛙郵筒,超卡哇一的!!

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入園前要先買票,但是可以抵消費,也就是說,可以在裡面喝飲料,用100元券去抵扣!!

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美麗的紙教堂

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店家資訊

紙教堂

電話:049-2422003

傳真:049-2422018

 

地址:南投縣埔里鎮桃米里桃米巷52-12號

 

營業時間:9:00~20:00,假日延長至21:00(每個月的第一個星期三,為園區公休日,如預國定假日則照常營業)

 

西屯路出發--(約4.9K)-->環中路三段直騎-(約7K)--->經過烏日高鐵站--->台14丁-(約48K)-->集集火車站-(約11.2K)-->水里(吃冰)--->台21縣道-(約14.8K)-->向山行政暨遊客中心-(約4.2K)-->日月潭朝霧碼頭--(約10.9K)--->紙教堂夜拍-(約3.9K)-->沃克泰泰式餐廳

晚餐則是到沃克泰泰式餐廳用餐

 

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打拋牛肉:吃起來味道偏甜,不辣,香氣很夠,非常下飯(我們四人點了六碗白飯呢!!)

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泰式酸辣蝦湯:酸辣味道重,放了許多泰國的香料,對我來說是偏鹹的料理,但是老公說很夠味,很好吃唷!!

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蝦醬高麗菜:蝦醬的重口味,完全炒進去高麗菜裡,每一口都可以吃到蝦醬沙沙的口感

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泰式椒麻雞:酸酸甜甜辣辣的味道,吃了還想再吃,飯也一口接著一口喔!!

 

店家資訊:

沃克泰泰式料理

545 南投縣埔里鎮梅村路22號

(04)9291-8569

吃完飯還有六十公里要騎回西屯,辛苦的一天!!

但是收穫滿滿喔!!!

共行駛170公里!!~~~~~屁屁好痛之旅,成功!!!~耶!

 

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位在台南東區府連東路55號的深藍咖啡館中,有一樣東西是小編我還沒吃過的,就是他的招牌千層蛋糕!

在南下參加朋友婚禮的回程中,在台南想要休息一下,於是前往購買!

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店面外也有室外用餐區

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有賣很多手工餅乾及堅果脆糖還有杏仁角小西餅,都很可口美味,搭配咖啡都很好吃!

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店內座無虛席阿,只好選擇外帶囉!!

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店家還可以提供宅配服務真的很方便!

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包裝精美!呵呵!藍色與黃色相間,看起來很舒服!!

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栗子千層~上層的栗子微甜,配合著下方的千層一起吃,口感綿密,吃到嘴裡在口中化開,栗子的香氣與千層的蛋香,在口中散布開來,很好吃,真想一口接一口!

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不論是配咖啡或者是茶類都很好吃喔!! 

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