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· 卡菲卡費 Pankafe

是一家新開幕的早餐&早午餐餐廳 · 甜點餐廳

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地址位於高雄市民族一路545號
 
電話-07 350 9722
 
這是一座新興的大樓
 
剛蓋好而已喔!!

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試賣6/10~6/26

試賣期間全館八五折

消費金額折扣後滿六百元送VIP卡(每日100名)

滿百打卡送飲品乙杯(飲品價值一百元,每日20名)

6/27正式開幕

VIP卡優惠項目

1.飲品、輕食三明治八折

2.生日蛋糕八五折

3.西點麵包九五折

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有無線網路

但是無插座

要帶電腦來這使用的人要儲備好電力

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戶外也有用餐區

但是好熱喔~~

建議晚上可選擇戶外用餐

享受街景

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一進到二樓用餐區

以原木為基底

打造出舒適的用餐氛圍

四人座用餐區

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小型討論區

感覺很有設計感

在這開小組會議該可以想出很好的設計案吧

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多人座位區

可容納六位~十位顧客

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這長桌的質感很好

14~18人可適用

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 往下望還可以看到一樓的麵包區

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我們是第一批來訪問的媒體

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主廚很熱情的為我們解說

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辣味香蒜軟殼蟹義大利麵

清炒白酒口味

微辣

可以依照客人喜好的辣度做調整

喜愛吃辣的饕客

可以請主廚為您量身訂製喔

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軟殼蟹整隻都可以吃

以蛋黃粉及地瓜粉下去現炸

所以吃起來外表酥脆裡面軟嫩

是店裡的招牌

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義式烘烤香草野米小春雞佐蜂蜜芥末籽

單點370元(附湯品麵包沙沙醬沙拉)

套餐520元(附湯品麵包沙沙醬沙拉飲品、手工甜點)

店內單點與套餐內容參考如上

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將約300公克的春雞塞入紫米栗子等食材

以香料醃漬入味後

再行烘烤

皮脆

肉質軟嫩

是道非常好吃的"手路菜"

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將春雞切開後

立馬可以聞到紫米及栗子的香氣

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紫米QQ和著栗子的口感一起在口中與唾液交融

真的香極了

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風味主餐威靈頓派皮野菇鮮鮭魚佐奶油鯷魚醬

使用現流的新鮮鮭魚

什錦菇類炒培根外包威靈頓派皮

搭配奶油鯷魚醬

吃起來口感層次豐富

非常Match

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關於配菜

迷你馬鈴薯上還有Mascarponey做搭配

馬鈴薯水煮後再烤

綿密口感佳

也可更換成炸薯條

配菜在外部熟食吧台組裝完成

點餐顧客可及時選擇您要的蔬食

配菜可以隨著季節做變換

真的很多元化呢!!

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西班牙番紅花海鮮燉飯

蝦、扇貝、小卷為固定用料

燉飯以法式番紅花下去燉煮

魚肉會不定期更換

(有時鯖魚有時鮭魚,以當日新鮮魚貨為主)

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法式嫩煎櫻桃鴨胸佐紅酒洋梨

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鴨種來自英國櫻桃谷

所以叫櫻桃鴨

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甜點類

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潘.卡菲卡費

主打的明星商品(當然要請店員來當麻豆啦!)

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無糖冰拿鐵

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看看小編我

眼前的甜點大軍

待我消滅你呀!!

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生可可

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巧克力與牛奶的結合

香醇可口

分子料理融入其中

口感比奶酪更綿密

是款接受度很高的甜點料理

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提拉米蘇

設計感十足

有圓圓的黑白巧克力做為點綴

挖開裡面可以吃到咖啡凍喔!!

 

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法式水果蛋糕

有草莓奇異果芒果藍莓、葡萄......等等的水果在其中

每一口都可以吃到新鮮

結合蛋糕

小小一塊滿足味蕾ㄚ

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[店家資訊]

店名:潘.卡菲卡費 

地址:高雄市民族一路545號

電話:07-350 9722

 

 動不如馬上行動,高雄的朋友,一起來坐坐吧!

 

 

 

 

 

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