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話說過年期間好天氣

趁著初四好天氣

與娘家媽媽帶著小小乖來到基隆信義市場

原本只想逛逛衣服鞋子包包

後來媽媽說好久沒去吃關媽媽米苔目

想念這懷念的好味道

所以就沿著市場走到後方攤位150號

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小小乖逛市場一圈也餓餓了!!

最喜歡吃米食的小小乖

也來嚐嚐關媽媽的好滋味吧!!

 

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關媽媽有賣很多小菜

算是傳統的切仔麵店

有賣滷肉飯、陽春麵、米苔目、各式小菜、各式湯品、鯊魚、魷魚、軟管、天梯、吉古拉、眼睛肉...等等的美食

這裡都可以吃到

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米苔目

傳統的風味

用米製成

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加上豆芽菜及油蔥酥提味

湯頭好

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米苔目的QQ彈潤口感

小小乖也愛吃喔

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基隆美食吉古拉出現了!!

吉古拉就是日文的竹輪的意思~~

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小編我喜歡吃這種薄薄的吉古拉

在基隆的麵店

大多都是賣這種薄薄的吉古拉

每當回來基隆總是要吃上一大盤才有回家鄉的感覺!!

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豬皮

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豬皮處理得很好

上面沒有任何的雜質

有的店家連毛都沒拔乾淨

關媽媽則是清除了雜質

吃起來QQ的

補充膠原蛋白喔!

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豬肺

嫩嫩的很好吃

沒有異味或爛爛的感覺

是當日新鮮的溫體豬肺

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嘴巴肉

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眼睛肉

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點眼睛肉的時候

老闆還問我們要不要眼球

就是眼睛肉帶眼球

我媽後來還是說要

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原本以為是那種很可怕的一整顆

後來端上來是這樣

還好啦

眼睛肉還滿嫩的說

是帶有膠質的那種

吃起來會彈彈的

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菜頭

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燙青菜

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回家鄉吃上一碗熱騰騰的米苔目就是最美好的幸福啦!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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小小乖吃米苔目的時候還認識了一位弟弟

弟弟竟然給他一顆球ㄟ!!~~~

真是會交朋友的小孩!!!

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到基隆到信義市場逛逛嚐鮮喔!!

 

 

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