那天台船普渡後

我們大家飢腸轆轆

老爸已經在阿本海產活海鮮餐廳訂一桌

等著我們了

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小小乖跟老爸的皮膚顏色差別真是明顯啊!!!(一黑一白)

老爸您辛苦了!!

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阿本海產活海鮮餐廳位於基隆市中正區信四路2號之一


檢視較大的地圖

訂位專線:02 2428 8693
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開車過和平橋右手邊轉進來就可以看見一排賣現撈海鮮魚貨的攤販
直駛到最後倒數幾攤就可以看見了!!
停車方便
又可以看到基隆和平島的景色
當天是中午大約一點鐘到達
下過雨的天空
出現了更晴朗的景色

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河道邊停了許多漁船

店家都是自己捕獲的漁獲喔!!

新鮮直送廚房!!

鮮得沒話說!!

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生魚片

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炸鰻魚

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炸鰻魚香酥好吃

吃的時候雖然刺很多

但這是鰻魚的特性

酥酥脆脆的口感

魚肉鮮美

保有些許水分

吃這道料理的時候

想起基隆廟口的鰻魚羹

也好久沒有吃了呢!!

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涼拌河豚皮

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每一次來都要吃上一盤

河豚皮新鮮QQ有嚼勁

用洋蔥 黃瓜 芹菜 辣椒 醋 香菜等醃漬製成涼拌菜

夏天吃

涼爽無比

Q彈的河豚皮是偏較有硬度的口感

入味可口好吃

是夏季好吃的涼拌海鮮聖品

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炒麵

雖是看似普通的炒麵

但是火候拿捏得宜

加入蔥段、高麗菜、胡蘿蔔絲及黑木耳絲拌炒

上桌時熱氣撲鼻而來

味道令人食指大動

炒麵是有口感的QQ麵體

不過對牙口弱的老人與小孩來說算是很好吞嚥

小小乖也吃了一大碗

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川燙海鮮蝦

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川燙時僅用薑及蔥去腥點綴

即可吃出鮮蝦的鮮甜

雖然不是很壯碩的蝦子

但是剛剛還在門口養殖箱中活跳跳的

現在則可以馬上吃到他的鮮甜

現點海鮮新鮮看的見

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鮮炒透抽

這道菜一直都是小編最愛吃的

用蔥段、芹菜及胡蘿蔔、辣椒熱炒

熱熱吃

透抽的肉質鮮嫩Q彈

對於魷魚類的海鮮(鎖管.透抽.尖梭.魷魚......等等)

小編真的從小到大就是喜歡吃

這道菜有二分之一都是我嗑光的!!(飽!)

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三杯河豚

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這道菜是小編第一次吃到

之前只知道河豚皮能吃

沒想到河豚肉也有食用價值

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製作成三杯河豚

端上桌來時

氣味香的不得了

香油、米酒及麻油的香味襯著蒜頭香撲鼻而來

也加入洋蔥拌炒在鐵鍋中

九層塔則是在這香味中扮演最重要的角色

(有了九層塔的香味才稱得上是三杯啊!!)

河豚肉吃起來的嫩度比雞肉嫩

以為會有豚肉的特殊腥味

意外的驚訝沒有ㄟ~~~

肉質細緻

肉塊大小適中

一口一塊越吃越順口

一口接一口

配啤酒最適合啦!!(喝酒不開車,開車不喝酒)

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炒高麗菜

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炒海瓜子

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涼拌沙拉筍

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滑蛋花蟹

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這時節吃花蟹就對了

飽滿的蟹肉

帶有豐沛蟹黃

搭著蟹肉一起吃

新鮮美味極了!

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蟹殼上

還有許多蟹黃

一拽開

整塊蟹黃就被小編卸了下來

不誇張

這一整塊都是蟹黃

小編開心的合不攏嘴

能吃到如此新鮮又有肉的花蟹

真的是太幸運啦!!

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連蟹腳肉都是如此新鮮飽滿實在

真是太幸福啦!

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現撈鮮魚

小編真的才疏學淺

不知道這是甚麼魚(身上有斑點)

但是用這樣蒸煮烹調的方式

可以吃到魚的鮮嫩

感覺是石斑魚的魚種

如果你想知道這是甚麼魚

也想吃到他的鮮嫩

就來阿本海產活海鮮問問老闆娘吧!!!

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